Monday, October 15, 2018
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Royaume-Uni. Deux décès chez Pret A Manger : pourquoi les allergies augmentent-elles ?

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Royaume-Uni. Deux décès chez Pret A Manger : pourquoi les allergies augmentent-elles ?

“Pourquoi les allergies alimentaires sont-elles en hausse chez les jeunes ?” s’interroge The Guardian. La question intervient en plein débat sur l’étiquetage des produits chez Pret A Manger, au Royaume-Uni, après que la mort d’une cliente en décembre 2017 a été révélée au début du mois. Il s’agit du second décès lié à la nourriture servie par cette chaîne de restauration rapide, dans le sillage de celui d’une adolescente de 15 ans en juillet 2016. “Natasha Ednan-Laperouse, qui souffrait de sévères problèmes d’allergies, avait lu consciencieusement l’étiquette apposée sur l’emballage, rappelle le quotidien. Mais les graines de sésame

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